Le allergie legate ai pollini e agli acari della polvere sono in continuo aumento nella popolazione mondiale, ma un fenomeno che sta diventando sempre pi霉 comune 猫 la cosiddetta 鈥�Sindrome orale allergica鈥�, una risposta immunitaria anomala che si scatena quando gli allergeni respiratori incrociano alcuni alimenti con i quali condividono molecole proteiche, che vengono riconosciute dal sistema immunitario anche per ingestione.
Il dottor Giorgio Walter Canonica, responsabile del Centro Medicina Personalizzata Asma e Allergologia di 麻豆传媒AV在线看 Research Hospital di Rozzano, gi脿 presidente della Societ脿 Italiana di Allergologia, Asma e Immunologia Clinica (SIAAIC), spiega come sia possibile identificare il problema, quali cause lo determinano e quale trattamento adottare.
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Le possibili cause del濒鈥檃llergia crociata
Chi 猫 allergico ai pollini o agli acari della polvere, a volte, deve far attenzione anche ai cibi che mangia.
Secondo alcuni allergologi americani, che hanno studiato a fondo il fenomeno, una delle cause del濒鈥檃llergia crociata potrebbe essere un鈥檃limentazione troppo ricca di grassi: questa modificherebbe la flora batterica intestinale, aumentando le specie che favoriscono 濒鈥檌nfiammazione e la deviazione del sistema immunitario verso le allergie.
Questo pensiero 猫 condiviso dal dottor Canonica, che sottolinea come la dieta possa incidere sulla probabilit脿 di sviluppare allergie, specie alimentari, e che ci貌 troverebbe conferma nel fatto che in Italia queste sono meno diffuse che negli USA per via della pi霉 salutare dieta mediterranea.
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Come identificare le reazioni crociate nei soggetti allergici
Non tutte le persone allergiche hanno necessariamente un鈥檃llergia crociata agli alimenti. 鈥淧er questo motivo 鈥� spiega Canonica 鈥� per individuare le allergie crociate serve una diagnosi allergologica molecolare, ovvero test che setacciano pannelli di decine e decine di molecole-allergeni individuando quelli con cui il paziente reagisce e identificando, cos矛, tutte le possibili cross-reattivit脿鈥�. Se, per esempio, la persona 猫 allergica alla tropomiosina degli acari, avr脿 fastidi anche mangiando crostacei e lumache.
鈥淧urtroppo 鈥� evidenzia Canonica 鈥� i test molecolari non rientrano nei Livelli Essenziali di Assistenza (Lea) e, quindi, non essendo rimborsati, sono appannaggio solo di chi pu貌 permetterseli. Occorre, pertanto, individuare delle soluzioni per ridurre i costi di tali esami e renderli accessibili a pi霉 persone鈥�.
Perch茅 i casi di allergie crociate sono in aumento
鈥淣on esiste una sola causa, ma tanti fattori che, sommandosi, possono facilitare la comparsa di allergie crociate鈥�, afferma 濒鈥檈sperto. 听
Principalmente, sono gli stili di vita, il cambiamento climatico con 濒鈥�aumento delle temperature che favoriscono la maggiore permanenza nel濒鈥檃mbiente dei pollini, 濒鈥�inquinamento che danneggia le mucose respiratorie e le rende pi霉 permeabili agli antigeni.
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Come difendersi dai pollini in primavera
鈥淧er il controllo dei sintomi presenti in chi soffre di rinite allergica o asma 猫 molto efficace 濒鈥�immunoterapia specifica fatta poco prima e durante la stagione delle allergie鈥�, riferisce il medico.
鈥淚l trattamento prevede iniezioni sottocutanee una volta al mese, oppure gocce o compresse sublinguali鈥�, conclude il professor Canonica.
