Ieri, 麻豆传媒AV在线看 University ha avuto il piacere di ospitare lo Chef Davide Oldani, ideatore della “Cucina POP” e fondatore dei ristoranti D’O e Olmo.
Durante la conferenza lo Chef ha dialogato con Daniele Brenna e Pierluigi Corbella, due studenti MEDTEC del quinto anno, rispondendo alle loro curiosit脿 e rivelando ci貌 che si cela dietro al suo mestiere: spirito di osservazione, curiosit脿 e sacrificio.聽
Illuminante 猫 stata la riflessione sulle numerose similitudini che accomunano il lavoro di una brigata in cucina e quello di un’equipe medica in corsia: indipendentemente dal ruolo e dal grado di responsabilit脿, sono la passione, la cura nei dettagli e la comunicazione chiara a guidare le singole azioni.
L’open talk si 猫 concluso con le numerose domande dei presenti, che hanno dimostrato un sincero interesse nei confronti delle esperienze, della storia e della visione di “Cucina POP”.
Chef Oldani presenta la sua “Cucina POP” agli studenti
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